Etiqueta 'estrella michelín'
Delicias a cuatro manos
El restaurante Es Fum ofrece un exclusivo menú de ‘tres estrellas’ elaborado por Miguel Navarro y el inglés Alex Dilling.
Sabores de Sóller y Dubái
El chef con estrella Michelin Saverio Sbaragli y Javier López ofrecen un menú en el restaurante Es Fanals, del hotel Jumeirah.
Pedro Matutes: «Lo más importante es mantener las raíces»
Pedro Matutes, presidente de la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera, asegura que la asociación nació en 2017 con el firme propósito de dar a conocer la cocina más tradicional y el producto local
El restaurante Dins de Santi Taura en Palma.
El restaurante Dins de Santi Taura en Palma.
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- «Mallorca me ha salvado. No solo a mi negocio, sino mentalmente a mí»