La creatividad de David Muñoz en los fogones es imparable. El cocinero madrileño y estrella Michelin viajó ha viajado recientemente a Japón donde probó una especialidad local: el semen y, ahora, estudia cómo introducirlo en sus platos. Según el marido de Cristina Pedroche, se trata de una ingrediente «indescriptible» para el paladar que, según sus propias palabras le hizo «volar la la cabeza».
Dabiz Muñoz quiere incluir el 'semen' en sus platos: «Fue indescriptible»
El cocinero ha compartido su experiencia gustativa en sus redes sociales
También en Noticias
- La superhierba aromática que calma la ansiedad, mejora el sueño y da sabor a tus platos
- El fruto seco que tiene más potasio que el plátano y más omega-3 que el salmón
- El fruto seco que fortalece los huesos y combate el envejecimiento
- Este es el orden correcto para cargar tu móvil y que dure más la vida de la batería
- Este es el postre que aporta colágeno, hierro y calcio a tu cuerpo
21 comentarios
Para comentar es necesario estar registrado en Ultima Hora
Es el plato favorito de pedroche.
Alguien esperaba algo sensato de este tio?
ciclista cabreadoOtro que no se entera. La mierda de los caracoles se deshecha cuando sacas el caracol una vez cocinado. Eso contando que no se hayan limpiado sus tripas antes, que es lo se supone saben deben saber cualquier cocinero de medio pelo. Tu me parece que no has comido mucho caracol.
Buenos, no hace falta ir a Japón , que vengan los Japoneses a España y prueben las Credits. Los gestores de Michelin deberian valorar los Restaurantes que apuestan por el producto local.
Supòs que l'esperma del peix globus no és com segons quines parts d'aquest mateix peix, que ténen una toxicitat mortal. I si se rep una formació per preparar-ho, no veig jo perque, sinó s'és vegetarià ni vegà, no se pugui consumir
A mi me parece una guarrada, porqué a personalmente le tengo ascazo a muchas formas de comida "moderna", pero ya se sabe que los "snob", "pijos" o "enteraos", pagarán lo que sea por comerse lo que les digan los "grandes chefs".....bichos, venenos, semen o mierdas, que la gente que tiene mucha pasta, se aburre......Yo me quedo con la cocina casera de Arguiñano y la de mi abuela y donde esté una buena tortilla española, unos pimientitos de padrón y una cañita fresquita, que se quiten los menús de 300€.
Con lo mal pagados que están la mayoría de cocineros....ahora pretenden exprimirles más
ciclista cabreadoTu no has comido nunca caracoles,se pincha con el mondadientes, y con el dedo gordo se corta al salir que no te enteras contreras Eres como aquel que le invitaron a comer Gambas y no había comido nunca se las comía enteras con cáscara y todo,y al terminar con el asombro de los otros comensales ,Que tal las Gambas? Ooohhh muy buenas pero un poco duras..
Camarero sería tan amable de pedirle al cocinero un poquito más de semen , gracias.
Habéis leído la noticia entera??? Es semen de pez, y ya lo han cocinado antes otros chefs. Igual que se cocinan las huevas del pescado. El caviar qué es?? Huevas. Y cuánta gente lo come??? En fin.