Un chef en casa
Agroturisme Gossalba.

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El 4 de septiembre se conocieron los ganadores

Hoy se publican las últimas recetas de los lectores seleccionados y que, por tanto, optan a ganar alguno de los premios de ‘Un chef en casa’ junto al resto de recetas publicadas las últimas semanas. Además, con la publicación de los ganadores la semana que viene, podremos disfrutar de la receta de Álvaro Salazar del restaurante Voro, estrella Michelin.

Redacción Especiales

Álvaro Salazar

Recetas chefs

Gazpacho de naranjas a la brasa con erizos

Álvaro Salazar, del restaurante Voro en Cap Vermell Grand Hotel, Canyamel, presenta su propuesta culinaria

Redacción Especiales

MIQUEL CALENT

Recetas chefs

Galetes d’Oli

El chef Miquel Calent, del restaurante Can Calent, en Campos, apuesta por una sencilla pero exquisita receta.

Redacción Especiales

chef Joan Porcel del Rte Oliu

Recetas chefs

Cremoso de Aceite de Oliva mallorquina

La alta cocina de Mallorca nos ofrece sus recetas. Hoy, el chef Joan Porcel del restaurante Oliu en el Port d’Andratx nos presenta un exquisito postre

Redacción Especiales

Marta Rosselló

Recetas chefs

Chocolate pan y aceite de oliva

La alta cocina de Mallorca nos ofrece sus recetas. Cada sábado una propuesta de la mano de los mejores chef de la isla. Hoy, la chef Marta Rosselló del restaurante Sal de Cocó, en la Colònia de Sant Jordi.

Redacción Especiales

Belmond La Residencia chef Méndez

Recetas chefs

Memorias de Mallorca

La alta cocina de Mallorca nos ofrece sus recetas. Cada semana una propuesta de la mano de los mejores chef de la isla.

Redacción Especiales

Un chef en casa

Recetas lectores

Cazuela de llampuga

Esta receta nos la presenta Lenka Albornozova

Lenka Albornozova

Un chef en casa

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Coca de escalivada

Esta receta la presenta Hadiya Suelma

Hadiya Suelma

Un chef en casa

Recetas lectores

Gazpacho de sandía 'mallorquín'

María Victoria Juan Amengual presenta esta fresca receta

María Victoria Juan Amengual

Un chef en casa

Recetas lectores

Volcán de chocolate blanco con higos

Mateu Juan Amengual presenta una receta para los más golosos.

Redacción Especiales

Un chef en casa

Recetas lectores

Pulpo a la mallorquina

Elisa Cozcolluela Suau nos envía esta rica receta con carácter mallorquín

Redacción Especiales

Un chef en casa

Recetas lectores

Paella veraniega de marisco

Esta receta, ideal para el verano, nos la trae María Angeles Martínez Parlón

Redacción Especiales

Antonella Pascualín

Recetas lectores

Caponata siciliana

Una receta presentada por Antonella Pascualín.

Cristóbal López Martínez presenta su receta de rissotto de sepia con sobrasada

Recetas lectores

Rissoto de sepia con sobrassada

Cristóbal López Martínez se presenta al concurso con una receta de arroz

Redacción Especiales

Linda Vásquez y su tarta de zanahoria con Oli de Mallorca DO.

Recetas lectores

Tarta de zanahoria

Linda Vásquez apuesta por usar el Oli de Mallorca DO en un postre

Linda Vásquez

Victoria Hernández nos presenta su carpaccio de calabacín.

Recetas lectores

Carpaccio de calabacín

Victoria Hernández presenta esta fresquísima receta de temporada

Victoria Hernández

María Vaquer pan de Schar

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Pan de Schar

La receta de este sabroso pan la presenta María Vaquer

María Vaquer