Etiqueta 'gastronomía en mallorca'
Historia entre fogones de Mallorca

Historia entre fogones de Mallorca

Tomàs Vibot posa con su nuevo libro.

P. Pellicer 23/03/23

La Confiança, uno de los hornos más emblemáticos de Sóller, reabre sus puertas

La Confiança, uno de los hornos más emblemáticos de Sóller, reabre sus puertas

Lorena y Jaime Arbona y Rafael Forteza, con Pep Tambora, bisnieto del fundador de La Confiança.

M. À. Cañellas 21/03/23

Cocina como la de antes

Cocina como la de antes

Xisca Bergas, en primer plano, con Marc Llinàs, Maribel Albarracín, Teresa Zárate, Mateo Capellà, Antonia Ortiz, Natalia Guirao, Laura Miró, Marina Guerrero, Virgínia Mas y Cati Borràs, parte del equipo de cocinas de la Llar d’Ancians.

M. À. Cañellas 16/03/23

La revolución del pan

Sociedad

La revolución del pan: del industrial al producto más artesanal

Este producto vive una época de esplendor gracias a nuevos profesionales que tratan de recuperar los procesos más tradicionales.

Urko Urbieta19/03/23 0:29