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Porc negre

Porc negre

Los periodistas europeos y de EEUU conocieron la forma de producción en semilibertad del ‘porc negre mallorquí’.

Lola Olmo

Porc negre

Porc negre

En la imagen, una hembra de ‘porc negre’ pasta con sus crías en una finca de Son Real. Esta raza de cerdo autóctono de Mallorca se cría en extensivo, pasando buena parte del día en libertad y alimentándose de recursos naturales, como higos y bellotas.

Lola Olmo

Influencers visitarán Baleares para promocionar el porc negre y el queso menorquín

Influencers visitarán Baleares para promocionar el porc negre y el queso menorquín

Ejemplar de porc negre.

Porc Negre

Porc Negre

El cierre de la restauración por la crisis sanitaria ha obligado a los productores a buscar otras salidas para sus lechonas.

Redacción Part Forana

Porc Negre

Porc Negre

Publican un estudio sobre las grasas del porc negre.

Caib