Queso vegano con almendra mallorquina
Alejandro Mascarell, en su tienda, con dos de sus ‘redonets’, el de ‘tap de cortí’ y el de hierbas de Mallorca.
Sanidad alerta sobre la presencia de toxina estafilocócica en mozzarella fresca de la marca Bocconcini de Albe
Sanidad alerta sobre la presencia de toxina estafilocócica en mozzarella fresca de la marca Bocconcini de Albe.
Feta: el queso en salmuera más conocido
Todos los quesos rústicos de Europa existen porque los antiguos pastores necesitaban una manera para conservar la leche de sus ovejas.
Queso artesano en auge
Domínguez impartió un curso invitado por la Associació de Productors Ecològics.
Margalida Seguí: «Nuestro queso es ecológico porque está en nuestras raíces»
La Formatgeria Son Jover vende ahora en el mercado de la plaza de los Patines, de Palma, y a domicilio.
Formatgeria Son Jover
Margalida Seguí, con una variedad de los quesos que elaboran en Son Jover.
Diez curiosidades que conocer en el Día Mundial del Queso
Imagen de recurso de una persona cortando queso.
Baleares, en Madrid Fusión
La principal feria gastronómica de España acoge con éxito las propuestas isleñas de sobrasada, vino, aceite y queso.
- La carta del Vaticano que era una multa
- La víctima de la violación reconoció a su agresor un mes después al encontrárselo por la calle
- La drástica decisión de Joana Sanz tras el ingreso en prisión de Dani Alves
- El agente que apareció muerto en Son Servera estaba siendo investigado por acosar a la exvicealcaldesa de Madrid
- Denuncian al alcalde de Binissalem por cerrar una calle para ‘favorecer’ a un restaurante