La ensaimada, el producto más característico de Mallorca
Lisas, de nata, de crema, de tallades, de cabello de ángel, de crema de cacao, de chocolate blanco... El 'arte' en espiral de la ensaimada es uno de los productos más característicos de Mallorca, ¿o acaso hay algún alimento más asociado la Isla?
Oli de Mallorca, un aceite con Denominación de Origen
Fruto del olivo de las variedades mallorquina o empeltre, arbequina y picual, y gracias a procedimientos que garantizan la conservación del aroma y sabor, nace el aceite de oliva virgen extra Oli de Mallorca.
'Sobrassada' de Mallorca, un embutido muy utilizado
De las conocidas matances surge la sobrassada de Mallorca, un producto cárnico elaborado con carne seleccionada de cerdo picada y condimentada. Surgió de la necesidad de conservar la carne que, de manera picada, se empezó a embutir en las tripas del propio animal.
Ametlla de Mallorca, el fruto que florece entre la gastronomía isleña
Se trata de un fruto con un elevado contenido lipídico que se puede encontrar en el mercado de distintas formas: crudo, laminado, tostado, pelado e incluso en forma de harina.
Cerveza de ‘ca nostra’
Agua, cebada, lúpulo y levadura. Estos son los ingredientes básicos con los que se elaboran las cervezas artesanas alrededor del mundo y, evidentemente, en Mallorca.
Herbes de Mallorca, el dulzor del verde anisado
Una bebida espirituosa obtenida por la extracción de aromas de diversas plantas de la propia Isla: hinojo, romero, hierba luisa, manzanilla, limonero, naranjo y toronjil.
'Olives' verdes, verdes partidas y negras, típicas de Mallorca
Presente en la historia isleña, principalmente en su gastronomía, aunque también en relatos, libros, canciones y refranes, las aceitunas verde, verde partida y negra natural son típicas de Mallorca.
Palo de Mallorca, una bebida espirituosa
De un color oscuro casi negro, el Palo de Mallorca es espeso y viscoso con un sabor complejo debido a las diversas impresiones simultáneas que provoca.
Vinos de la tierra
Si hay una fiesta típica en Mallorca es la del vermar, cuando se empieza a elaborar el vino de la Isla, que cuenta con dos D.O. y tres identificaciones geográficas de Vins de la Terra.
Productos de Mallorca, conoce la Isla a través de ellos
Sin duda, Mallorca es conocida por el turismo. El sol, la playa y la Serra de Tramuntana son el reclamo de personas ávidas de un clima envidiable. Sin embargo, la gran mayoría se lleva un pedazo de sa Roqueta a través de sus productos más característicos.