Palma especiales rest.
El chef Joel Baeza.
Un chef en casa, un concurso con Oli de Mallorca
Ultima Hora y Oli de Mallorca entregan los premios gastronómicos de su concurso culinario
La planta impresora de Son Valentí del Grup Serra volvió a ser el lugar escogido para el evento.
Un chef en casa
De izquierda a derecha, de arriba a abajo: El ganador Pedro Antonio Colom y los finalistas Marta Ortega, Camilo Pereira, Elena Boza, Joan Vich y Miquel Àngel Vanrell.
Un chef en casa, un concurso con Oli de Mallorca
Ganadores del concurso Un Chef en Casa 2017
El concurso elaborado entre Oli de Mallorca D.O. y Ultima Hora llega, un año más, al final de una nueva edición.
Guillermo Méndez
Guillermo Méndez es chef de El Olivo de Belmond La Residencia.
Carmen Barrado
Carmen Barrado, junto a su ensalada de lentejas, canónigos y huevos de codorniz con Oli D.O.
Un chef en casa, un concurso con Oli de Mallorca
Guillermo Méndez de El Olivo
Sashimi de buey, puré de patata con emulsionado con aceite arbequina ahumada y calamares.
Un chef en casa, un concurso con Oli de Mallorca
Ensalada de lentejas, canónigos y huevos de codorniz con Oli D.O.
Ensalada de lentejas, canónigos y huevos de codorniz con Oli D.O., por Carmen Barrado.
Pedro Antonio Colom
Pedro Antonio Colom posa con sus mini cocas de sepia con cebolla confitada en su tinta con piñones con alioli negro.
Camilo Pereira
Camilo Pereira junto a su pata de pulpo con puré y chorizo.
Un chef en casa, un concurso con Oli de Mallorca
Mini cocas de sepia con cebolla confitada en su tinta con piñones con alioli negro
Pedro Antonio Colom prepara mini cocas de sepia con cebolla confitada en su tinta con piñones con alioli negro.
Un chef en casa, un concurso con Oli de Mallorca
Pata de pulpo con puré y chorizo
Camilo Pereira participa con una receta de pata de pulpo con puré y chorizo.
Un chef en casa, un concurso con Oli de Mallorca
Gazpacho y bastones de berenjena crujientes
Esta es la refrescante receta que presenta Elena Boza Davis
Un chef en casa, un concurso con Oli de Mallorca
Tierra mediterránea
Un coca salada con oli de Mallorca es la receta que presenta Miquel A. Vanrell
Un chef en casa, un concurso con Oli de Mallorca
Tomeu Caldentey de Tomeu Restaurant, Sant Jaume Boutique Hotel
El Chef Tomeu Caldentey y su equipo presentan a sus clientes este delicioso entrante al llegar a la mesa
Un chef en casa, un concurso con Oli de Mallorca
Mermelada Oli de Mallorca
Una rica mermelada de oli de Mallorca es la propuesta de Xisca Aguiló
Un chef en casa, un concurso con Oli de Mallorca
Lomos de lubina y verduras al horno
Marcos Pieras participa en el concurso con una receta de lomos de lubina y verduras al horno.
Un chef en casa, un concurso con Oli de Mallorca
Álvaro Salazar de Argos Restaurante de La Goleta Hotel de Mar
Una sorprendente reinterpretación del gazpacho, de la mano de Álvaro Salazar.
Un chef en casa, un concurso con Oli de Mallorca
Hummus con remolacha
Pilar Pieras presenta su receta de hummus con remolacha para acompañar con tiras de zanahoria, apio y pan de pita.
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