Los vecinos de Son Servera entregan once toneladas de aceitunas para transformarlas en aceite
La localidad revive la antigua tradición de elaborar el producto con los frutos locales.
Una gala con todo el sabor
Un total de 22 productores presentan sus aceites de este año en la IV Nit de l’Oli, celebrada en el Aljub de Es Baluard.
Aceite de oliva
El aceite de oliva es rico en grasas insaturadas.
Nuevo concurso ‘Un chef en casa’ con Oli de Mallorca
Bacalao confitado en Oli de Mallorca con puré de sobrasada de Mónica Cánovas
Mónica Cánovas propone una receta de bacalao confitado en Oli de Mallorca con puré de sobrasada.
Nuevo concurso ‘Un chef en casa’ con Oli de Mallorca
Raolas de calabacín con salsa de tomate y albahaca de Pilar Pieras
Pilar Pieras propone unas raolas de calabacín con salsa de tomate y albahaca.
Rape en escabeche de Ana Gelabert
Rape en escabeche de Ana Gelabert.
Nuevo concurso ‘Un chef en casa’ con Oli de Mallorca
Rape en escabeche de Ana Gelabert
Rape en escabeche de Ana Gelabert.
Lentejas trempades con toque marino de Carmen Ruiz
Lentejas trempades con toque marino de Carmen Ruiz.
Nuevo concurso ‘Un chef en casa’ con Oli de Mallorca
Lentejas trempades con toque marino de Carmen Ruiz
Lentejas trempades con toque marino de Carmen Ruiz Ginard.
Nuevo concurso ‘Un chef en casa’ con Oli de Mallorca
Espárragos a la manera de Xisca Aguiló
Xisca Aguiló prepara una receta de espárragos.
Espárragos a la manera de Xisca Aguiló
Espárragos a la manera de Xisca Aguiló.
Parmentier de patata violeta con bonito en escabeche
Parmentier de patata violeta con bonito en escabeche.
El aceite de oliva de Ibiza se comercializará con Indicación Geográfica Protegida
Aceite de oliva de Ibiza.
Vecinos de Son Servera recogiendo aceituna
Hace años que los ‘serverins’ participan en la campaña municipal.
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