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Dulces de comunión

Dulces de comunión

El pastelero Rafel Solivellas, en plena faena elaborando las tradicionales ‘eses’.

Amalia Estabén 02/06/21

Dulces de comunión

Sociedad

Dulces de comunión

En Búger, el pastelero Rafel Solivellas, que este año cumple once años en su pastelería Can Rafel, mantiene la antigua tradición de elaborar un pastel denominado ‘s’ese’ (la S), muy vinculado a esta celebración eucarística en Mallorca y que en la actualidad sólo pervive en algunos pueblos.

Amalia Estabén03/06/21 4:01