El presidente de Pimeef Restauració, Joan Riera, minutos antes de la entrevista en su emblemático restaurante Ca n’Alfredo.
María José Calabria y Alberto Serrano, cocineros del restaurante Casa Maruka
María José Calabria y Alberto Serrano, cocineros del restaurante Casa Maruka
Eventos
Duelo de chefs
Hoy quedará desvelado el misterio. El jurado calificador del X Campeonato de Balears de Cocineros hará esta tarde público, en el transcurso de la inauguración de la III Feria del Pincho y la Tapa, el nombre del mejor cocinero de Balears.
Moisés Machado
Moisés Machado es el chef del restaurante Ca Na Sofía de Sant Josep.
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A la final del Campeonato de Balears de Cocineros han llegado 13 participantes. A la derecha, dos de los platos presentados, obligatoriamente uno de bacalao y otro de solomillo de ternera.
Campeonato de Cocineros de Balears
Los cocineros se emplearon a fondo entre los fogones para llevarse la victoria.
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