S. Carbonell07/07/05 0:00
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La asamblea de delegados y delegadas de CCOO y UGT ratificó ayer el principio de acuerdo firmado el martes por los representantes de la patronal y los sindicatos que prevé un incremento de salarios en torno al 4,5 por ciento en el primer año y que garantizará la paz social en el sector durante los tres años de vigencia del convenio colectivo que será firmado en unos diez días. Por su parte la asamblea de la Federación de Hostelería también ratificó ayer el principio de acuerdo que, previamente, había sido firmado por el presidente de la Federación Hotelera de Mallorca, Pedro Cañellas y los representantes del resto de asociaciones hoteleras, además de haber sido rubricado con la firma de los secretarios generales de las Federaciones de Hostelería de CCOO y UGT, Àngeles Sánchez y Antonio Copete, respectivamente.

En el transcurso de la asamblea de delegados los secretarios generales de ambas federaciones, Antonio Copete y Àngeles Sánchez, manifestaron su moderada «satisfacción» por haber conseguido la firma de un principio de acuerdo sin haber tenido que convocar una huelga en el sector, si bien recordaron que la propuesta de movilizaciones y en concreto un calendario en el que se preveía la realización de doce días de huelga entre julio y agosto ya estaba redactada. Rubricado el principio de acuerdo -el martes día 5 a las 16,30 horas- por parte de los secretarios generales de las federaciones sindicales y patronal; y ratificado por las asambleas de delegados sindicales y de la federación hotelera, ahora sólo queda redactar el texto definitivo del convenio colectivo y la firma final de este acuerdo que tendrá una vigencia de tres años.

Por otra parte el portavoz y asesor de la patronal de la hostelería, Carlos Sedano, mostró su satisfacción por el hecho de que se haya conseguido alcanzar un acuerdo antes de que se presentara una convocatoria de huelga. «La verdad es que hemos tenido que ceder por ambas partes», concretó Sedano y añadió que, si bien es cierto que los hoteleros tendrán que hacer frente a un incremento salarial que ronda el 4,5 por ciento -contando el complemento del plus de transporte- también se ha conseguido garantizar la estabilidad en el sector. Algo que también han reconocido los secretarios generales de ambas federaciones sindicales tras manifestar que es «un buen acuerdo» y que los incrementos están por encima de la media nacional.