La industria agroalimentaria de la Islas ha experimentado un
expectacular incremento en los tres últimos años, tanto en lo que
se refiere al numero de nuevas industrias como a la modernización o
ampliación de las ya existentes. Tanto es así que, desde el año
1996 hasta final de 1998, en Balears se han abierto 72 nuevas
industrias de transformación de productos agrarios, según fuentes
de la Conselleria d'Agricultura, Comerç i Industria.
Asimismo, en el mismo plazo de tiempo, se han desarrollado más
de 300 proyectos en el sector, 54 de ellos para mejorar las
factorías ya en funcionamiento y el resto para promocionar, a nivel
nacional e internacional, los productos resultantes.
Las ayudas para llevar a cabo estos proyectos de mejora y
promoción, que están financiados con fondos de la Unión Europea,
del Ministerio de Agricultura y del Govern Balear, se dividen en
dos grandes bloques: aquellas que repercuten en las propias
instalaciones de las industrias de transformación y las que dan
respaldo a los productos de Balears en los mercados.
En lo que respecta al presupuesto, entre las dos líneas de
actuación, han recibido más de 2.000 millones de pesetas de los que
773 millones han financiado 47 proyectos de mejora en la
transformación. Estas subvenciones, a su vez, han provocado que los
propios empresarios acometan mejoras que han supuesto, según las
mismas fuentes, una inversión inducida de 11.876 millones de
pesetas en los tres últimos años. .
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