Etiqueta 'panadero'
Quién es quién
Sebastià Camps: "Hace medio siglo no se daba importancia a la solera"
Aparenta hallarse de vuelta de muchas cosas. Sebastià Camps (Lloret de Vistalegre, 1937) en su niñez trabajó en el campo y, antes de hacerse panadero, fue ebanista.
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Sebastià Camps
Sebastià Camps
Quién es quién
Tomeu Morro: «Trabajo en lo que me gusta y sueño con cambiar el mundo»
Los miércoles cuece el 'Pa de Pau' elaborado con trigo ecológico cosechado en Mallorca; la harina la muele en un molino de piedra; lo amasa con levadura madre y lo cuece en horno de leña.
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Tomeu Morro
Tomeu Morro
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