Bajo los pórticos del mercado también han cocinado toda la mañana un grupo de voluntarios liderados por el concejal y diputado autonómico Pedro Álvarez, para elaborar un frit de matances para todos los vecinos que han colaborado en esta muestra de la ancestral tradición.
Entre el público, la expectación ha sido máxima no solo entre los que no conocían esta costumbre que aún se conserva en muchos pueblos de Mallorca. También han contemplado - y comentado - la escena muchos mayores con cierta nostalgia, pues unes matances son un día duro de trabajo pero también una celebración compartida con amigos y familiares.
Además de las escenas de la matanza del cerdo, la parte alta del mercado ha evocado la Mallorca rural de antaño, con un corral de ovejas, una soll de porcs negres -la raza de cerdo autóctona de Mallorca- un establo con su burro y su carro en la puerta, un corral de ovejas de raza roja mallorquina y todo elemento típico de una casa de campo del siglo pasado.
Con motivo de la Fira de Sant Tomàs de este domingo en Sineu, también se ha celebrado un concurso de porcs grassos -cerdos engordados con el fin elaborar embutidos- y un concurso de aves, que ha reunido a ejemplares de todas las razas autóctonas: gallos, gallinas, ocas, palomas, etcétera.
Campo y Navidad
En Es Fossar también se han exhibido perros de caza y de guarda, y corrales con especies cinegéticas, como conejos y perdices. Incluso se ha reproducido un coll con filats y tordos.
El mundo rural ha compartido protagonismo en esta feria con numerosos puestos de productos navideños, especialmente de decoración y plantas. No han faltado los corrales de pavos, como guiño a que, antiguamente, la gente acudía a esta feria a comprar el pavo o la lechona para la comida del día de Navidad.
9 comentarios
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Tota la vida he anat a matances i mai he tret es rebosillo, un bon devantal, roba i sabates còmodes! Aquestes pageses fan mal a sa vista....jijijijiji!
Hay mucho hambre, pero también mucha gula en el mundo. Nuestra cultura es toda a base de comer y rememorar a santos y patrones. Continuamos en la prehistoria de la humanidad.
Higiene total vamos.
Aquestes "pageses" amb es rebosillo de blonda, d'anar mudat...fan mal als ulls. Per feines de la pagesia noooo, s.altre, amb un bon devantal de matancera.
YA FALTA MENOS PARA UE ALGUN EXTREMISTA PROHIBA LAS MATANZAS APLICANDO LA NUEVA LEY ANIMAL
No existía el colesterol ni la obesidad todo el mundo a pie y en bicicleta y lo justo para comer, no podías repetir porque no había. Pero felices muy felices, no habia depresiones ni traumas ni envidias, los vecinos que tenían de más daban a los que no tenían y así pasó mi juventud, experimentando las cosas poco a poco, y aprendiendo a convivir y las enseñanzas que te daban eran siempre hacer el bien. Era una Mallorca mágica.
SACRILEGIO!!!!, Ya estan tardando los animalistos en prohibir les matances. Tiempo al tiempo.
Antonio BibiloniSeim vermell,bonnissimm
Con la matanza del cerdo se sobrevivía un año el que lo tenía, en Palma yo tenía una tía en santa catalina en la calle soler que criaba dos cerdos en su corral, y íbamos a la matanza y nos llevábamos algo , había una SEIM color amarillo que mi madre me lo ponía en un trozo de pan tostado para merendar ponoan un poco de azúcar por encima, en fin era una fiesta.