«La agricultura especializada en la producción ecológica es el gran
reto de la economía de las Illes Balears», manifestó ayer el
conseller d'Agricultura, Mateu Morro, quien anunció que este año se
iniciará una campaña de promoción e información de este tipo de
cultivos no convencionales. La finalidad del Govern es subsanar las
lagunas informativas que existen en el sector agrícola y ganadero.
El Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica (CAE) se
encargará de la campaña informativa.
Mateu Morro apuntó que «desde el Govern se apuesta por la
agricultura ecológica. Sin embargo, no se descarta la opción de la
agricultura integrada que se basa en unas prácticas que no afectan
al medio ambiente. Ahora es absolutamente necesario que los payeses
de las Islas realicen la reconversión hacia la integrada».
El titular de Agricultura del Ejecutivo balear visitó ayer la
finca de Son Fangos de Manacor, especializada en producción
ecológica. El agricultor de la finca, Biel Oliver, desarrolló la
conversión hacia la agricultura no convencional hace ahora diez
años. «Uno de los principales problemas de practicar este tipo de
producción, aparte de luchar contra los convencionalismos y la
feroz competencia de las multinacionales, es la falta de mano de
obra», explicó Biel Oliver, quien reconoció: «Cuando comenzamos
todo el mundo nos trataba de hippies, pero ahora el mercado se ha
incrementado mucho».
La explotación de Son Fangos tiene trece hectáreas de huerta de
regadío, cereales, higueras y frutales. La producción tiene el aval
ecológico.
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