Sant Jordi vivió ayer el primer día de su VII Fira del Caragol, donde destacó la masiva afluencia en las carreras de caracoles (132 participantes) y las 21 recetas que se presentaron al VI Concurso de recetas platos de cararacol.
En las carreras de caracoles para niños venció 'Alonso', entrenado por Christian Jurado, mientras que en la categoría de veteranos el triunfador fue 'Llamp' de Catalina Isern. Durante toda la tarde la plaza de Sant Jordi ofreció un gran ambiente, con gente sobre todo del pueblo, que cada año apoyan más esta feria que este año cumple su séptima edición.
La originalidad fue la nota predominante del concurso culinario y destacaron platos tan sugerentes como caracoles rellenos de sobrasada y butifarrón, hamburguesa de caracol o caracoles con conejo con cebolla. Los platos presentados a concurso sólo podían ser degustados por el jurado, aunque se habilitaron diferentes puestos en los que se ofrecían tapas de este molusco como ingrediente principal.
Lola Olmo
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