Ensalada de temporada

Ingredientes ( 4 personas )
2 cebollas blancas grandes.
3 naranjas de Sóller.
1 puñado de nueces.
Sal Flor des Trenc.
Aceite oliva virgen D.O. Mallorca.

Elaboración

Se cortan las cebollas finitas en juliana y se dejan en agua y vinagre un rato para que pierdan picor. Se escurren bien y se ponen en un plato; Después se pelan las naranjas quitándolas toda la piel blanca y se sacan los gajos limpios.

Se añaden a la cebolla y se aliñan con sal Flor y con aceite de oliva D.O. Mallorca.

Finalmente se adorna el plato con nueces.

A disfrutar!!