Ya se ha convertido en una tradición en la que participan más de 400 personas en una cena. Se trata del 'Bou rodat' de los amigos del bar de Can Guillem en Porreres.
A partir de la madrugada del sábado, el fuego comenzó a torrar el buey sobre una torradora hecha a medida para acoger a este animal de gran tamaño. Un grupo de expertos cocineros le dieron los toques aromáticos al animal a la vez que se encargaban de que no falle el fuego para torrar el bou.
Y fue la noche del sábado, cuando Porreres celebra con foguerons la fiesta de Sant Antoni, que los amigos de Can Guillem aprovecharon el jolgorio para cenar la rica carne del buey, que durante todo el día estuvo dando vueltas en la calle.
Sin duda una nueva tradición que va cogiendo de cada día más adeptos a este rico y abundante manjar que cocinan en Can Guillem en Porreres.
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