Un total de 15 establecimientos de Binissalem se incorporan al catálogo de Emblemàtics Balears del Govern

Uno de los objetivos de Emblemàtics Balears es dar a conocer la singularidad de cada municipio a través de sus establecimientos emblemáticos. Según han destacado, aunque la iniciativa se centre en los comercios catalogados, el resto de tejido comercial se beneficia, ya que los emblemáticos también funcionan como elemento tractor y reclamo para los visitantes de dentro y fuera de las Islas.

Asimismo, son los ayuntamientos los encargados de identificar los comercios del municipio que cumplen los requisitos para ser emblemáticos, de acuerdo con un manual de ADR Balears que establece las diferentes categorías. De este modo, un comercio puede ser catalogado como arraigado (con un producto u oficio singular), con historia (con más de 75 años de vida o excepcionalmente a partir de los 50 años) y con patrimonio (con elementos patrimoniales interiores y exteriores destacados, así como con valor inmaterial). Además, los establecimientos que cumplan estas tres categorías serán denominados emblemáticos.

Actualmente hay 31 municipios de Baleares, con un total de 361 comercios catalogados. En concreto, Alaró (4), Alcúdia (7), Algaida (5), Artà (7), Binissalem (15), Campos (16), Consell (6), Esporles (5), Felanitx (12), Inca (14), Lloseta (7), Llucmajor (10), Manacor (25), Marratxí (12), Palma (72), Pollença (8), Porreres (8), Santa Maria del Camí (15), Santanyí (7), Sa Pobla (7), Selva (1), Sineu (8), Alaior (5), Ciutadella (14), Es Mercadal (1), Ferreries (11), Maó (30), Santa Eulària des Riu (5), Sant Josep de Sa Talaia (5), Vila (11) y Formentera (8). Por categorías, hay 101 establecimientos emblemáticos; 119 arraigados y con historia; 31 con patrimonio e historia; 53 con historia; 47 arraigados; y diez arraigados y con patrimonio.