La Ensaimada de Mallorca, producto con Indicación Geográfica Protegida (IGP), ha consolidado su recuperación en 2015 con incrementos tanto en la cantidad comercializada, 69.249 kilos, un 4,13 % más; como en el valor obtenido, 824.187 euros, un 22,99 % más que el año anterior.
Las ventas de Ensaimada de Mallorca aumentaron más de un 4% en 2015
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