El Servei d'Inspecció de Fraus Agroalimentaris de la Conselleria
d'Agricultura i Pesca realizó en 2004 un total de 882 actuaciones,
de las que se derivaron 507 actas de inspección y 335 tomas de
muestras, detectándose 378 presuntas infracciones. A partir de
estas actuaciones, el servicio inspector, adscrito al Institut de
Qualitat Agroalimentària, con Miquel Àngel Frau como máximo
responsable, tramitó 135 expedientes sancionadores, con propuestas
de multas por un valor total de 673.098 euros.
La diferencia entre las 378 presuntas infracciones y los 135
expedientes se explica por la presencia de productos que acumulan
varias irrregularidades a la vez, concentrándose éstas en un mismo
procedimiento sancionador.
Fuentes de la Conselleria destacan que la mayoría de
procedimientos sancionadores se refieren a productos llegados de
fuera, no de Balears. Asimismo, cabe destacar el elevado número de
productos y productores que se inspeccionaron a instancias de otros
productores y organizaciones del sector. 105 denuncias responden a
este motivo.
De las 882 actuaciones realizadas, 227 se llevaron a cabo en
centros de producción, 27 en plantas envasadoras, 300 en la fase de
transporte (principalmente en puertos) y 238 en almacenes
(incluidos detallistas).
De las 378 presuntas infracciones, el 25,7% está relacionado con
la composición, el 37% con el etiquetado, un 0,3% con el contenido
y otro 37% con otros aspectos (registros, documentación, uso de
nombres protegidos).
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