El 79 por ciento de los hoteles de Platja de Palma cerrarán la
temporada alta con una reducción de ingresos respecto a 2002 y el 8
por ciento de las empresas terminará el ejercicio en pérdidas,
según revela una encuesta elaborada por la asociación hotelera de
la zona que fue presentada ayer por su presidente, Jordi
Cabrer.
El presidente de la Asociación Hotelera de Platja de Palma anunció
que unos 35 hoteles con 12.500 plazas permanecerán abiertos durante
este invierno, los cuales se nutrirán principalmente del programa
de turismo social de la tercera edad del Imserso. Los 105
establecimientos restantes, de los asociados a la patronal, con una
oferta conjunta de unas 25.000 plazas, estarán cerrados al
finalizar el mes de octubre.
La encuesta, realizada entre 53 hoteles con una oferta conjunta
de 16.625 plazas (el 44,93 por ciento de la planta), pone de
manifiesto que el 26 por ciento de los establecimientos de la zona
terminarán la temporada alta con beneficio 0, mientras que el 66
por ciento obtendrán ganancias. Además, el desglose de las empresas
que han reducido ventas sobre el año anterior indica que el 32 por
ciento lo han hecho en un porcentaje que oscila entre el 10 y 15
por ciento.
Ante esta situación, el 40,45 por ciento de los empresarios
hoteleros de Platja de Palma califica la temporada 2003 como
«mala», el 29,65 por ciento la considera «regular» y el 6,66 por
ciento afirma que ha sido «buena».
En el plano de empleo, el presidente de la Asociación Hotelera
destacó que el 18 por ciento de los hoteles entrevistados ha
reducido este año su plantilla en relación al año anterior. De
ellos, el 50 por ciento ha prescindido de entre 1 y 4 trabajadores
y el 33 por ciento ha suprimido entre 5 y 8 empleos.
En contraposición, sólo el 4 por ciento de los establecimientos
hoteleros de Platja de Palma ha aumentado la contratación laboral
durante esta temporada, circunstancia que Cabrer imputa a los
cambios de explotación acometidos por parte de las empresas para
comercializar sus hoteles en régimen de «todo incluido», modalidad
que requiere de un mayor número de trabajadores.
La Asociación Hotelera considera que esta nueva forma de
explotación ha aumentado la facturación y la contratación de
personal en las empresas que la han aplicado. Cabrer constató que
el «todo incluido» seguirá en aumento durante el año que viene
aunque considera que alcanzará un límite de crecimiento, que situó
en unas 4.000 plazas, sobre las 40.000 que conforman la oferta de
la principal zona vacacional de Balears.
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