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Lleva en la Isla prácticamente cuarenta y ocho horas, y sin conocerla a fondo ya comienza a hablar sobre las bondades de su belleza natural, gastronomía, infraestructura hotelera y la profesionalidad del sector turístico. La cita con el ministro de Turismo de Italia, Pier Giorgio Tugni, es en el restaurante Golf Santa Ponça, en el que comparte mesa con el embajador de Estados Unidos en España, Edward Romero, el agente consular Tummy Berstad y su mujer, Olga, que conoce a Tugni desde hace años, ya que fue la introductora de la moda italiana en Suecia.

"¿Cómo valora la estrategia del Govern balear de proteger el medio ambiente y revitalizar las zonas turísticas?
"El turismo es en Europa la primera industria y lo va a seguir siendo, aún más, en los próximos veinte años, de ahí que las estrategias de preservación del medio ambiente y la apuesta por un turismo sostenible es digno de elogio. El turismo de playa ya no es garantía de nada, ya que los turistas y visitantes buscan otro tipo de productos turísticos alternativos.

"¿Apoya la propuesta de aplicar una ecotasa que sólo la paguen los turistas que se alojan en hoteles?
"No, ya que me parece injusto. Estábamos al corriente de este proyecto desde hace un año y desde el primer momento lo hemos analizado de forma negativa. El turista ya paga suficientes impuestos cuando va de vacaciones a un destino. Considero que es perjudicial porque aumenta los costes hoteleros y puede provocar problemas en Balears. Si se aplica un impuesto turístico lo tienen que pagar todos. Y cuando hablo de todos me refiero a «todos», sin excluir a ningún colectivo empresarial. La protección del medio ambiente es una cuestión estatal, porque la naturaleza es tan importante como aquellos sectores o industrias que reciben aportación económica del Estado.

"En los últimos años el turismo italiano a Balears ha bajado, ¿qué previsiones hay a corto plazo?
"Es cierto que durante tres o cuatro años ha habido una recesión, pero la tendencia para las próximas temporadas turísticas son positivas para las Islas, ya que se prevé un incremento del turismo italiano en Mallorca, Eivissa y Formentera. Lo importante a reseñar es que se tratará de un turismo de calidad. Aquí, tengo que hacer un inciso para resaltar la labor de Guillem Puerto, que ha trabajado mucho por relanzar el mercado italiano hacia España.

"¿Qué opinión le merece el proceso de concentración entre touroperadores existente en Europa?
"Es algo inevitable, pero en el mismo subyace un condicionante peligroso, dado que esta concentración puede controlar el mercado. La única forma de paliar esto es disponer de una infraestructura turística modélica, ofrecer calidad y disponer de un medio ambiente cuidado.