Los representantes del sector hotelero, agencias de viajes y
touroperadores, así como del Instituto de Calidad de la Hostelería
Española (ICHE) coincidieron ayer, en el transcurso de una mesa
redonda convocada en la Escuela Superior de Turismo de Balears, que
los estudios de turismo deben tener rango universitario.
Tanto el presidente del ICHE, Eduardo Gamero, como Eduardo
Zamorano (Aviba), Felipe Gaspart (Zontur), Antoni Martorell
(Federación Hotelera de Mallorca), José Lorenzo Mulet (Barceló) y
Aileen Harrison (Oxford Brokes University) comentaron que era
necesario implantar en nuestro país «un ciclo superior de
especialidad turística por encima de la diplomatura».
La representante de la Oxford Brokes University indicó que en el
Reino Unido los estudios de turismo tienen rango de licenciatura
universitaria y que un país como España, puntero en materia
turística, debería catalogar los estudios de turismo con rango
universitario».
El reconocimiento de la profesión a nivel académico, en opinión
de Gamero, «es algo esencial para lograr implementar los niveles de
calidad. Las universidades y el Ministerio de Cultura deben
elaborar un programa conjunto para que los estudios de turismo
alcancen el nivel universitario».
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