Etiqueta 'Cena de la Acadèmia de la Cuina i el Vi'
Los mejores platos de cocina mallorquina para Navidad
“Más escabeche y menos ceviche” es lo que receta José Luis Roses, presidente de la Academia de Cuina i del vi de Mallorca para esta Navidad. Esta entidad recupera desde hace 38 años las recetas tradicionales de la cocina mallorquina que solo se conservan en los hogares. Estos son algunos de sus platos estrella.
Eventos
Cena de la Acadèmia de la Cuina i el Vi
Una vez al año, los miembros de la Acadèmia de la Cuina i el Vi de Mallorca celebran un encuentro al que acuden con sus cónyuges, una velada muy especial que en este 30 aniversario de la entidad se desarrolló en las Bodegas J.L. Ferrer de Binissalem.
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