Zumo de naranja: ¿Pierde sus vitaminas al poco tiempo de ser exprimido?
Se trata de una de las bebidas más populares en el desayuno
El zumo de naranja puede conservarse más tiempo de lo que se piensa. | Eric Rodríguez
Palma02/09/24 0:30
Existe la creencia de que la vitamina C, uno de los nutrientes clave del zumo de naranja, se desvanece si no se consume de inmediato. Sin embargo, investigaciones indican que esta vitamina puede mantenerse estable durante varias horas después de exprimir la fruta. La Academia Española de Nutrición y Dietética señala que, bajo condiciones normales, la vitamina C en el zumo se conserva bien hasta por 12 horas.
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