Del SOS en redes al cartel de completo: «Llevamos a tope desde el domingo»
El tuit viral de Julen Collantes, que pedía ayuda para salvar el restaurante de su familia, ha llegado ya a millones de usuarios
Julen Collantes, derecha, con Edurne y Lei, su madre y su padrastro, delante de su restaurante familiar. | P. Pellicer
Palma06/09/24 0:30
Edurne no deja de sonreír entre mesa y mesa mientras sirve con su salero chino aderezado por su larga estancia en España. Primero vivió en Alicante, luego en Bilbao y, desde hace años, en Mallorca, donde se ha terminado estableciendo, y es el lugar que considera su hogar. Su marido, Lei, más parco en palabras, se afana tras los fogones. Llevan casi 10 años al frente de su pequeño restaurante de comida asiática, Yuki + q Sushi, en la calle Ramón y Cajal, de Palma: «Chiquitico y acogedor», le gusta a decir a Edurne cuando le preguntan por el negocio.
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25 comentarios
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RazanonSeguro que sí, ya que menciona que la mayor parte de su clienrela es local, no turista.
RazanonNo se mete con los turistas. Se mete siempre con todo el mundo.
Razanon, no té res a veure. El meu germà treballa al sector del turisme, i també odia aquest turisme de masses arrasador, depredador, maleducat, irrespectuós, abusó i destructor. (I jo fa anys, i també odiava aquest turisme magallufero, arenalero, ... com també als touroperadors abusons que ja es veia a la llegua que volien ficar-nos amb calçador quant més turistes millor)
El maravilloso turismo que provocan los billetes de 20 euros de Ryanair, se vuelve todo low cost.
Los tuits de este hombre insultando y hablando mal del Turismo son oro puro. Supongo que ahora verá a los turistas con diferentes ojos.
Meam si no era més que marketing ....
Me alegro, espero que dure.
jaime liberalEl modelo actual no es que lo elimine nadie en concreto. Lo hace el propio mercado, Mallorca tiene mucho más valor que el producto low-cost de sol y playa que lleva décadas sin evolucionar. Los precios suben adaptándose al valor actual de Mallorca en el mercado turístico. Mucha oferta de baja calidad en todos los segmentos desaparecerá. El govern lo unico que tiene que hacer es combatir al oportunista que viene de fuera a montar su chiringuito sin respetar nada, Guerra sin cuartel al oportunista ilegal. Desde party boas, alquiles de chismes náuticos de todo tipo, botes con motor, lanchas, barcas bar, que ofrecen mojitos a los barcos fondeados, excursiones piratas en todo terreno, quads, que destruyen los caminos rurales. Guerra total contra esta chusma.
jose SerraEl segundo de su pregunta.
Esta tarde he ido a consumir y la verdad es que muy bien. Comida hecha al instante frente a la barra, productos frescos y de calidad. Es verdad que el local merecería una reforma, pero hay que entender que con lo que hacen dan muy buen servicio. Gente así necesita cualquier país.