La mejor ensaimada del mundo está en Búger

| Palma |

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El Forn de Can Rafel de Búger ganador de la edición de 2019.

Julián Aguirre

La ensaimada del Forn de Can Rafel de Búger ha sido la ganadora este viernes del III Concurso de la Mejor Ensaimada del Mundo, celebrado dentro de los actos del Dia de les Illes Balears.

El segundo premio ha recaído en la Pastisseria Can Pons d'es Mercadal y el tercero ha sido para el Forn de Ca Na Juanaineta de Alaró.

En la zona de carpas instaladas junto al Parc de la Mar, los diez hornos seleccionados han presentado al jurado, de forma anónima, dos ensaimadas lisas grandes sin azúcar de cobertura. Un jurado, compuesto por expertos y los ganadores de los dos años anteriores, ha llegado a esta conclusión después de probarlas.

Durante la cata han tenido en cuenta el sabor, el aspecto y el tacto, entre otras características de la ensaimada. En primer premio consistía en 1.000 kilos de harina, 500 kilos para el segundo clasificado y 250 kilos para el tercero.

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Aina
Hace un año

A ver..no se trata de que guste o no guste un producto. Se trata de que cumpla los requisitos de elaboración, textura, cocción... he leido demasiadas veces a mi me gusta de aqui o de allí..pero el jurado valora muchas cosas, lo último que hacen es probar y a veces incluso las descartan antes de probar.

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Joaquim
Hace un año

Mañana ganará el campeonato del mundo de Fabada Asturias, y Galicia de pulpo con cachelos!!

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Jaume
Hace un año

Esto es un mundial? Me imagino si en el futuro se presenta un representante de China y gana, como hará para llevarse 1.000 kilos de harina de vuelta a su país jaja.

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@jomateix
Hace un año

Cada any haurà concurs? La millor del món es la primera que va guanyar! Les damés ja son premis de consolació!

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donpesimo
Hace un año

Para cada gusto hay un manjar preferido. Estos concursos son memeces.

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¿¿¿.???
Hace un año

"Un jurado, compuesto por expertos (sic)". "Cohones"

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Colau
Hace un año

Mentres sigui a Mallorca... Per cert, quin pa amb olí? Aquel simulacro?

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Mahdia
Hace un año

¿Y qué me dicen del mejor "pa amo oli"?, ¿No dijeron nada por ser el preparado por un conocido Restaurante de IBIZA?

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