Entre las propuestas, también se incluyen medidas para mejorar
el tratamiento de las grasas de rumiantes, tanto las destinadas a
piensos para la alimentación animal, como para consumo humano. De
esta manera, según señaló Byrne ante el Parlamento europeo, su
departamento estudiará prohibir estas grasas si se demuestra que no
hay controles eficaces para asegurar que se someten a los
tratamientos de presión y coción adecuados. Ahora se estudia la
propuesta técnica que haga posible la retirada de la columna
vertebral.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias
Cañete, ya abogó porque la columna sea retirada en las salas de
despiece, y no en los mataderos, pues esto supondría que dejaran de
funcionar por un tiempo y obligaría a cambiar su oper¡tiva para
recoger y destruir los desechos. Las medidas serán presentadas una
semana más tarde al Comité Veterinario Permanente, formado por
expertos de los quince, y si son aprobadas por mayoría cualificada
no será necesario que vuelvan a discutirse en el Consejo de
Ministros de Agricultura.
Los grupos parlamentarios PSOE e IU pondrán en marcha el próximo
miércoles su intento de reprobar en el Congreso a los ministros de
Agricultura y Sanidad, Miguel Arias Cañete y Celia Villalobos,
respectivamente, por su mala gestión en la crisis de las «vacas
locas», a los que acusan de falta de previsión, nula coordinación y
de no haber sabido garantizar la seguridad alimentaria de los
consumidores españoles.
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