El pescado se ha encarecido un 6,2 % en el último año. | Jaume Morey

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El Índice de Precios al Consumo (IPC) cerró el mes de diciembre en el 6,5 por ciento, lo que se traduce en un encarecimiento en la gran mayoría de los productos que adquieren los ciudadanos. La cesta de la compra, como no podía ser de otro modo, se ha visto afectada por esta subida del IPC. Los productos que más han incrementado su coste en el último año son los aceites y las carnes de ovino. Los primeros lo han hecho un 27,9 por ciento en diciembre de 2021 respecto al mismo periodo de 2020; y los segundos, un 20,3 por ciento. Los aceites han subido por encima de la media nacional, pero la carne de ovino lo ha hecho ligeramente por debajo.

Por el contrario, la carne de porcino y las patatas se han abaratado durante el último ejercicio en las Islas; la carne de porcino vale un 0,6 por ciento menos y las patatas y sus preparados un 2,4 por ciento menos, según los datos que han sido facilitados por el INE; en ambos casos la diferencia es algo mayor que la media nacional. En la siguiente tabla puede consultar la evolución de precios de los principales productos de alimentación, tanto en las Islas como en el conjunto de España.

Alimentación Baleares España
Aceites y grasas 27,9 24,4
Carne de ovino 20,3 21,8
Agua mineral, refrescos y zumos 11,6 8,3
Frutas frescas 8,8 9
Huevos 7,9 6,2
Legumbres y hortalizas frescas 6,6 8
Carne de vacuno 6,3 6
Pescado fresco y congelado 6,2 6
Productos lácteos 4,8 2,8
Café, cacao e infusiones 4,8 4,4
Pan 3,8 3,8
Carne de ave 2,6 6,5
Leche 2,5 4,5
Frutas en conserva y frutos secos 1,1 0,4
Azúcar 0,6 -0,4
Carne de porcino -0,6 -0,3
Patatas y sus preparados -2,4 2,3

Si la cesta de la compra se ha encarecido en 2021, la energía ha batido todos los récords. En concreto, la calefacción, el alumbrado y la distribución de agua se han encarecido un 49,4 por ciento en el último año. De hecho, el precio de la electricidad y los combustibles son los principales responsables de que se haya disparado la inflación. En Baleares la subida ha sido ligeramente superior a la media nacional. El resto de gastos relacionados con el hogar también han incrementado su coste, pero no de una manera tan elevada como la calefacción, el alumbrado y la distribución de agua. La vivienda en alquiler se ha encarecido un 1,5 por ciento.

Vivienda Baleares España
Calefacción, alumbrado y distribución de agua 49,4 46,8
Textiles y accesorios para el hogar 5,9 2,6
Utensilios y herramientas para el hogar 4,9 2,6
Muebles y revestimientos de suelo 4,8 4,9
Electrodomésticos y reparaciones 2,4 1,9
Conservación de la vivienda 1,6 1,3
Vivienda en alquiler 1,5 0,5

El transporte personal también ha experimentado un encarecimiento significativo en el último año, exactamente del 9,8 por ciento. El motivo de este incremento está motivado por la subida del precio de los combustibles, principalmente. En este caso, el alza está por debajo de la media nacional, probablemente porque las distancias son más cortas que en la Península. Cabe destacar que el precio del transporte interurbano ha subido un 1,7 por ciento, mientras que la media nacional ha descendido un 0,1 por ciento en el último ejercicio.

Transportes Baleares España
Transporte personal 9,8 11,3
Transporte público interurbano 1,7 -0,1
Transporte público urbano 0,2 0,2
Comunicaciones -0,2 -0,3

La ropa, el calzado y los complementos tampoco han escapado a la subida de precios, con la excepción de la ropa de mujer, que se ha abaratado un 1,1 por ciento; en la media estatal no se ha experimentado esta rebaja, ya que ha habido una leve subida del 1 por ciento. Por el contrario, el coste del calzado femenino se ha encarecido un 3,1 por ciento, por el encima de la subida del 0,7 por ciento del conjunto del Estado. Las prendas de vestir, el calzado de hombre y las prendas de niño también han visto incrementados su valor.

Moda Baleares España
Calzado de mujer 3,1 0,7
Prendas de vestir de hombre 2,2 1
Calzado de hombre 2 0,7
Calzado de niño 1,9 0,9
Prendas de vestir de niño y bebé 1,3 1,6
Complementos y reparaciones de prendas de vestir 1 1,3
Prendas de vestir de mujer -1,1 1

En el segundo año de la pandemia, la salud ha seguido siendo uno de los vienes más preciados y los gastos en este concepto se han incrementado en las Islas; exactamente un 4 por ciento; frente al 2,3 por ciento de la media nacional. También han aumentado los gastos en medicamentos y material terapéutico, concretamente un 3,3 por ciento. Los baleares también han destinado más dinero a la educación, especialmente aquellos con hijos en infantil y primaria

Educación y salud Baleares España
Servicios médicos y similares 4 2,3
Medicamentos y material terapéutico 3,3 0,3
Educación infantil y primaria 2,9 1,2
Educación secundaria 1,3 2
Otros gastos de enseñanza 1,2 1
Educación universitaria 0,9 0,8

Pese a las restricciones derivadas de la COVID-19, los gastos relacionados con el ocio se han encarecido. Sin embargo, hay que tener en cuenta que las medidas en vigor en 2020 eran aún mayores, ya que no había vacuna. El precio del tabaco, las publicaciones, el turismo y la hostelería se ha incrementando un 2,3 por ciento. Cabe precisar que, el caso del turismo la subida ha sido inferior a la de la media estatal; cifrada en el 3,3 por ciento. Las bebidas alcohólicas han subido un 1,7 por ciento en el Archipiélago, mientras que en el conjunto de España lo han hecho un 1,7 por ciento.

Ocio Baleares España
Tabaco 2,3 2,3
Publicaciones 2,3 2,5
Turismo y hostelería 2,3 3,3
Bebidas alcohólicas 1,7 0,4
Esparcimiento 0,8 0,9