Entre la magia y el suspense de un antiguo convento erigido en
los siglos XVII y XVIII, se alza ahora el hotel Convent de la
Missió, ubicado en la calle de la Missió de Palma. Los arquitectos
mallorquines Rafael Balaguer y Toni Esteva decidieron hace 15 años
adquirir este misterioso escenario para construir, eso sí
respetando la estructura conventual, un hotel en pleno centro
histórico de la ciudad. Tras dos años de obras, este idílico paraje
se inaugura esta tarde.
Un total de 14 habitaciones respaldan la ocupación de este
hotel. Todas ellas, distintas entre sí, respetan la estructura de
las celdas conventuales y se unen por discretos vestíbulos que
recuerdan la fisonomía encadenada de un laberinto. El antiguo
refectorio, convertido en una sala de exposición, y la capilla,
transformada en el salón de convenciones, son algunas de las
dependencias más históricas del hotel.
Los clientes podrán disfrutar también de un espacio propio de
relax, compuesto por un hammam y una sauna, y por los jardines
japoneses creados por Adele Juda, emplazados en el solarium. El
restaurante Refectori, que permanece abierto desde el pasado
sábado, cuenta con exquisita carta elaborada por el chef Jaume
Oliver, gran especialista en la mezcla creativa de sabores. La
clientela de este establecimiento se basa sobre todo en alemanes de
alto poder adquisitivo, ya que el precio de las habitaciones
oscilan entre los 160 y 300 euros.
Samantha Coquillat
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