El desarrollo sostenible, el método del coste del viaje y los usos
de los espacios turísticos, la concienciación medioambiental en el
sector hotelero y la relación entre arquitectura y turismo
configuraron los temas de debate de las ponencias de las II
Jornadas de Turismo y Medio Ambiente en Balears, que tuvieron el
mismo mensaje.
El presidente de Sa Nostra Miquel Capellà, incidió en su
intervención en el hecho de que una planificación «tiene que tener
en cuenta el desarrollo de una región, de una zona, de un país y
que se garantice su persistencia. La solución descansa en el
concepto del crecimiento inteligente y de que el desarrollo
sostenible es sinónimo de educación ambiental y respecto hacia las
culturas locales». Y en cuanto al impacto del turismo, Capellà
indicó que «puede ser la mejor manera de utilizar los recursos
renovables de un territorio, pero es necesario ordenar
correctamente su gestión y garantizar que su renovación y
existencia».
El economista Antoni Riera incidió en sus conocidas tesis sobre
el coste del método del viaje, referido al uso de los espacios
naturales protegidos de Mallorca y lo que ello puede reportar a las
arcas autonómicas para seguir protegiendo más espacios
naturales.
En la ponencia sobre la estructura empresarial turística y el
medio ambiente participaron Àngel María Pomar y el gerente de la
Federación Hotelera de Mallorca, Antoni Munar, quien desglosó toda
la evolución de la oferta turística y la idiosincrasia que subyace
en el sector hotelero. Munar afirmó que un amplio segmento de
empresarios «tiene el firme convencimiento de que es necesario para
la sociedad y para las empresas incorporar sistemas de gestión
medioambiental. El sector de alojamiento reglado ha adquirido
cultura medioambiental suficiente para ser más competitivos».
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