La primera cita de «La nueva cocina Mediterránea de Margalida
Alemany» con nuestros lectores constituyó todo un éxito. El nuevo
coleccionable de Ultima Hora apareció ayer por
primera vez en los kioscos y despertó un gran interés entre los
lectores que adquirieron nuestro diario.
A partir de ahora, cada martes y jueves aparecerá con el
ejemplar de Ultima Hora una ficha con las recetas
de Margalida Alemany.
La nueva oferta editorial de nuestro periódico incluyó ayer las
tapas del coleccionable con unos prólogos escritos por el
prestigioso cocinero Juan Marí Arzak y por Raimundo Clar,
presidente de la Acadèmia de la Cuina i el Vi de Mallorca. A través
de 145 recetas se detallarán los ingredientes y la elaboración de
los platos explicados por Margalida Alemany. El próximo martes día
29 aparecerá la receta de los «Tomates rellenos de jurel», y «Queso
a las finas hierbas». Margalida Alemany explicará el jueves día 31
cómo cocinar unas gambas mallorquinas con piña y vinagreta de
melocotón y frambuesa, así como una ensalada de raya en escabeche y
un foie con pudin de higos secos y reducción de vino de
Binissalem.
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