Víctor Poza, Carlos Gornés y Luis Martí, los mejores jefes de bar

Numeroso público presenció el desarrollo del XVIII Concurso Provincial de Coctelería para jefes de bar, celebrado ayer en la sala Magna de la Escola d'Hoteleria de la UIB. Trece fueron los participantes de Palma y Maó que realizaron la modalidad de bebida larga y bebida corta. Víctor Poza, del hotel Arabella, fue el campeón de bebida digestiva, premio que recogió en su nombre el vicepresidente de la asociación, Salvador Gea. Carlos Gornés, del bar Guacamayo, fue el campeón de bebida aperitiva con el cóctel Guacamayo 99; y Luís Martí, del Jasmin Club, resultó campeón de bebida larga con el cóctel Winter Jasmin.