Restaurente Duke

Fruto de los numerosos viajes a la caza de la ola perfecta por parte de sus impulsores, dos surferos que han recorrido medio mundo con su tabla a cuestas, nació hace dos años Duke, un curioso local del barrio de Santa Catalina de Palma en cuya carta se reflejan las cocinas étnicas de diversos lugares del mundo: desde un ceviche peruano a un tajín de Marruecos, pasando por la hamburguesa kofte con tzaziki -salsa imprescindible en la cocina griega- o el cassi hindú con cardamomo, por citar algunos ejemplos.

El local sirve dos menús a diario, uno simple y otro de tres platos, además de algunas sugerencias. Por las noches, se cena a la carta, con predominio de sus “tapas”, una bandeja en la que se combinan sus platos más representativos.

Antes del cierre, Duke se convierte en un local animado y con personalidad en el que tomar un cóctel.