Etiqueta 'Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera'

Fotogalerías

La entrega de los premios gastronómicos de la Academia de Gastronomía, en imágenes

En esta ocasión, la Escuela de Hostelería de Ibiza ha acogido la IV edición de este prestigioso certamen en el que se han otorgado diez premios, incluido un premio ‘intangible’ al mejor plato tradicional de la cocina ibicenca.

Moisés Copa 2024/05/24

Pedro Matutes

El Económico

Pedro Matutes: «Lo más importante es mantener las raíces»

Pedro Matutes, presidente de la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera, asegura que la asociación nació en 2017 con el firme propósito de dar a conocer la cocina más tradicional y el producto local

María José Real15/09/23 10:42