La miel ha sido venerada desde tiempos ancestrales por sus cualidades endulzantes y medicinales. Sin embargo, en la era moderna, donde el consumo excesivo de azúcar se asocia con múltiples problemas de salud, surge una pregunta crucial: ¿Es realmente un alimento saludable o solo una forma más de azúcar? Es conocida por su compleja composición, que incluye azúcares naturales como fructosa y glucosa, además de minerales, vitaminas y antioxidantes. A pesar de sus componentes nutricionales, es importante considerar que su base sigue siendo azúcar.
Miel, ¿alimento saludable o solo azúcar?
Su consumo también tiene un impacto ecológico
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1 comentario
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Concretemos. La miel en cantidades justas y sólo regularmente, es un alimento muy positivo. Ahora la segunda parte. La miel y el aceite, entre otros, son uno de los productos mas adulterados. Lo son todos?. Creo que que, no. Pero siempre estás en la duda más que razonable.