Esta es la hamburguesa creada por uno de los mejores chefs con estrella Michelin de Mallorca (y sí, su pan es una ensaimada)

La influencer acudió al reconocido restaurante de Palma para degustar la creación de Jordi Cantó, chef con estrella Michelin que actualmente ofrece sus platos en Sa Clastra, restaurante del Castell Son Claret en Calvià. El cocinero ha sido el encargado de crear la nueva hamburguesa para el mes de junio que está elaborada con pan de ensaimada, carne de cerdo negro inspirada en las 'pilotes' mallorquinas, barbacoa de albaricoque, ensalada de tomate confitado, cebolla caramelizada, bacón crujiente, mayonesa de tap de cortí y pepinillo encurtido.

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«Espectacular y, por supuesto, acompañadas de patatas y boniatos. Y de postre un brownie de Oreo», ha asegurado la creadora de contenido tras probar este plato. Pero Laura no estaba sola, ya que estuvo acompañada por la mente pensante de la receta, Jordi Cantó, el creador de las ensaimadas Luis Pérez y el anfitrión de la noche, Tony Oliver. Por si esto fuese poco, también estuvieron junto a ellos el chef Fernando Arellano y el comunicador Miguel Such.

La hamburguesa es una receta que levanta pasiones hasta el punto que cada 28 de mayo se le rinde homenaje. Este famoso plato forma parte de la carta de millones de restaurantes del mundo y en Mallorca desde el 1 de este mes Sa Millor 2025 busca la mejor hamburguesa de cada isla en las Baleares. Este evento gastronómico cuenta con la participación de 27 restaurantes en Mallorca, 15 en Menorca y 13 en Ibiza y Formentera. La competición, que finalizó su período de inscripción el pasado 21 de marzo, ha seleccionado a 55 restaurantes y food trucks de diferentes puntos del archipiélago.

Durante la competencia, los comensales podrán degustar creativas y distintivas hamburguesas que forman parte del menú habitual de estos establecimientos, desde el 1 de mayo hasta el 31 de julio, votando por su opción preferida. En octubre, un jurado especializado del FanBurgerClub evaluará las propuestas y escogerá los ganadores que se anunciarán oficialmente en diciembre