Patricia Montero está muy vinculada a Mallorca ya que su marido, el actor Álex Adrover, nació en la Isla. Por este motivo la valenciana es conocedora de la gastronomía local hasta el punto que ha querido reinventar un plato tan tradicional como el pa amb oli. Aunque la elaboración original se prepara con pan moreno, aceite y tomate, la profesora de yoga adapta esta receta para que sea más saludable. En un vídeo compartido en su cuenta de Instagram, en la que supera los 735 mil seguidores, la actriz muestra su particular receta.
«Sa Roqueta sigue presente en casa y arrancamos finde con uno de mis platos favoritos después de la paella valenciana: pa amb oli versionado 'light' sin pan», arranca Patricia en la publicación que acompaña al clip. Para este plato se necesitan 8 higos, 1 tomate, dados de queso, hojas de tomillo, flores comestibles, sal y aceite. Para empezar se cortan los higos en rodajas y se reparten por el plato hasta ocupar la superficie completa. A continuación se quitan las pepitas del tomate y se corta en pequeños cubos.
Después se coge un queso curado, Patricia recomienda que sea mahonés, se corta en dados y se reparte por el plato. Para finalizar se quitan las hojas de una rama de tomillo, se añaden flores comestibles como orégano y romero y se aliña con sal a escamas y un buen aceite de oliva. Una adaptación que dista mucho del pa amb oli tradicional pero que supera los cinco mil 'me gusta' en la conocida red social. «El original es en pan moreno mallorquín, ¡espectacular!», admite la influencer.
Día tras día Montero muestra su apoyo incondicional a su marido, que es uno de los concursantes de la última edición de Supervivientes. Patricia y Álex se conocieron en la serie Yo soy Bea, donde la química entre ambos traspasó rápidamente la pantalla para convertirse en una sólida amistad que, con el tiempo, evolucionó hacia algo más profundo. «Estuvimos compartiendo plató aproximadamente cuatro años en la serie. Lo que más me cautivó de él fue su naturalidad y su manera de cuidar a todos los que le rodeaban y me di cuenta de que estaba completamente enamorada de él», recordaba Montero en el plató del concurso de Telecinco.
El matrimonio, que tiene dos hijas en común, pasó por el altar el pasado mes de septiembre en el espectacular entorno de Cabo de Gata después de 16 años de relación. Este evento, que duró tres días, estuvo marcado por la espiritualidad, ya que en la actualidad dedican parte de su vida al yoga e incluso han creado una comunidad llamada Yogimi en la que imparten clases de meditación, ofrecen retiros en Mallorca y venden ropa y artículos para practicar deporte.
6 comentarios
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El “pa amb olí” no es ni más ni menos saludable. Solo un estupido, por el afán de ser reina por un día, se atrevería a tal grosería cultural por ignorante. Arrux..,
En fin...
Que se a fumado?
també es podria dir que és un trempó a la seva manera. O una porcella rostida a la seva manera. O un cafe amb llet a la seva manera.
Pa amb olí sin pan y flores comestibles??? Jajajaaaa kaka de la vaka
Aixó ja no es un pa amb oli.