Tapenade de aceitunas negras

tapenade de aceitunas negras | Foto: Koldo Royo

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¡Mi Tapenade de aceitunas negras! ¡Picoteo de lujo en casa! Monta una tabla de tapas casera totalmente natural, saludable y llena de sabor.

@chefkoldo ¡Mi Tapenade de Aceitunas Negras! ¡Picoteo de lujo en casa! Monta una tabla de tapas casera totalmente natural, saludable y llena de sabor 250 g aceitunas negras, deshuesadas 4 filetes de anchoa en aceite 1/2 diente de ajo pelado 1 cucharada rasa de alcaparras en vinagre Aceite de oliva Zumo de limón Pimienta negra recién molida (opcional) Otros 1 rebanada de pan payés tostada Tomate cortado en cuadritos Eneldo fresco (y otra hierba fresca como tomillo, romero, etc) #snaksaludable #cocinacasera #recetasaludable #cocinasaludable #chefkoldo ♬ sonido original - Koldo Royo

Ingredientes

  • 250 g aceitunas negras, deshuesadas
  • 4 filetes de anchoa en aceite
  • 1/2 diente de ajo pelado
  • 1 cucharada rasa de alcaparras en vinagre
  • aceite de oliva
  • zumo de limón
  • pimienta negra recién molida (opcional)

Otros

  • 1 rebanada de pan payés tostada
  • tomate cortado en cuadritos
  • eneldo fresco (y otra hierba fresca como tomillo, romero, etc)

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