Pimientos de piquillo confitados

Truco de cocina

Al confitar los pimientos introducimos sabores más profundos y dulces.

Truco aprovechamiento

Los puedes comer así, tal cual, como buenísimo entrante o guarnición, pero si te sobran (cosa que no suele suceder), puedes deshilacharlos y utilizarlos en cualquier sofrito de arroz o de pasta, te sorprenderá el sabor que le aportarán al plato.

@chefkoldo ¡Mis Pimientos de Piquillo Confitados! Vegano y muy sabroso. Hazlos en casa como los profesionales: al estilo de Casa Julián de Tolosa, ¡todo un pil-pil vegetal! ¡caprichazo para mojar pan! truco cocina Al confitar los pimientos introducimos sabores más profundos y dulces truco aprovechamiento Los puedes comer así, tal cual, como buenísimo entrante o guarnición, pero si te sobran (cosa que no suele suceder), puedes deshilacharlos y utilizarlos en cualquier sofrito de arroz o de pasta, te sorprenderá el sabor que le aportrán al plato ingredientes pimientos de piquillo ajos pelados y fileteados aceite de oliva azúcar morena el jugo de los pimientos #cocinacasera #recetasaludable #cocinasaludable #vegano #chefkoldo ♬ sonido original - Koldo Royo

Ingredientes

• pimientos de piquillo
• ajos pelados y fileteados
• aceite de oliva
• azúcar morena
• el jugo de los pimientos

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