Tartar de Tomate en Barquita de Pepino

@chefkoldo ¡El Tartar de Tomate en Barquita de Pepino de Maica Benedicto! Nuestra amiga @maiibenedicto nos trae una receta súper refrescante, rápida y para todos los bolsillos: pepino relleno de tartar de tomate. Si quieres hacerla vegana, puedes sustituir las anchoas por aceitunas negras deshuesadas ¡No te la pierdas! 1 pepino 1 tomate grande y carnoso 1 chalota picada pepinillo en vinagre, picado alcaparritas 1-2 lomos de anchoa en aceite 1 cp de mostaza dijon aceite vinagre balsámico pimienta negra recién molida sal jengibre fresco pelado piel rallada de naranja 1 cp kétchup tomillo y romero frescos otros guacamole flores comestibles (opcional) #recetasaludable #cocinasaludable #recetasfit #chefkoldo ♬ sonido original - Koldo Royo

Ingredientes:

• 1 pepino
• 1 tomate grande y carnoso
• 1 chalota picada
• pepinillo en vinagre, picado
• alcaparritas
• 1-2 lomos de anchoa en aceite
• 1 cp de mostaza dijon
• aceite
• vinagre balsámico
• salsa barbacoa
• pimienta negra recién molida
• sal
• jengibre fresco pelado
• piel rallada de naranja
• 1 cp kétchup
• tomillo y romero frescos

Otros:

• guacamole
• flores comestibles (opcional)

Puedes encontrar más contenido como este en mis RRSS: @chefkoldo