La conocida aplicación de reservas online The Fork ha compartido el ranking de los cien mejores restaurantes de España del mes de marzo. Un listado que se basa en las experiencias de los comensales creado a partir de la nota media de los últimos seis meses, las opiniones recientes y las ocasiones en las que el restaurante se ha guardado como favorito. También se tiene en cuenta la baja tasa de cancelaciones y el cumplimiento de las normas de la aplicación. El restaurante mejor valorado de Mallorca se encuentra en el puesto número11 y es El Patio de Gloria.
Ubicado en Palma en una casa señorial mallorquina en la calle de Sant Jaume, número 20, tiene una nota media de 9,7 y 485 opiniones en la famosa aplicación. Los comensales destacan que ofrece «una experiencia culinaria extraordinaria en un ambiente cálido y elegante, con música de piano en vivo que realza la atmósfera». En su carta en la que prima la cocina mediterránea destacan elaboraciones como las croquetas, los arroces, las carnes, la pasta y el marisco. Pero los platos más recomendados por los comensales son «el solomillo y el canelón de carrillada, exquisitos y con una presentación única».
Respecto al servicio, los usuarios alaban al personal «amable y atento que te hace sentir como en casa». En su página web el restaurante, a solo un minuto de la calle Jaime III, se define como un lugar elegante con encanto, calidez y servicio personalizado. En el corazón de esta residencia mallorquina se encuentra su cocina, estratégicamente situada para reflejar la filosofía de un hogar donde la cocina. También cuenta un espacio reservado con capacidad para 25 comensales, destinado para celebraciones íntimas en familia o entre amigos.
El Patio de Gloria también cuenta con un bar con un diseño elegante y un ambiente envolvente. En el centro de la experiencia está su barra, punto de encuentro para locales y visitantes, donde ofrecen una selección de vinos, licores premium y cócteles artesanales, que abarcan desde reinterpretaciones de los clásicos hasta creaciones contemporáneas. Bebidas que se pueden acompañar con tapas como guildas de anchoa, jamón ibérico, croquetas o patatas bravas, disponibles también en la carta del bar.
De jueves a sábado, un pianista en vivo aporta un toque especial a la noche, haciendo que cada visita sea única. Si nos centramos en el ranking nacional, el restaurante mejor valorado del país por los usuarios de The Fork está en Madrid. Se trata de Marcelle con una nota media de 9,7 sobre 10 y un total de 294 opiniones. El local ofrece cocina mediterránea y los comensales lo definen como «un lugar entrañable con un ambiente muy tranquilo y cálido, ideal para disfrutar de una cena relajada. Los platos destacan por su creatividad y sabores equilibrados y el servicio es impecable y atento». Sin duda, un lugar para visitar si se viaja a la capital.
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