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tarta de manzana de mi madre | Koldo Royo

Koldo Royo07/01/25 18:45Actualizado el 08/01 12:16
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¡La tarta de manzana de mi madre! Un mega clásico que siempre me apetece:
hojaldre, manzana, crema… ¡suuuper rica! Puedes hacerla también con peras o mango, pero ahora es temporada de manzanas y hay muchas variedades entre las que elegir.

@chefkoldo ¡La Tarta de Manzana de Mi Madre! Un mega clásico que siempre me apetece: hojaldre, manzana, crema… ¡suuuper rica! Puedes hacerla también con peras o mango, pero ahora es temporada de manzanas y hay muchas variedades entre las que elegir ingredientes 230 g masa hojaldre 1/2 L crema pastelera (receta en mi feed) 6 manzanas Golden pequeñas, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas no muy finas 250 g de mermelada de ciruelas (o de la fruta que más te guste) otros molde desmoldable tipo pie, de 28 cm diámetro papel de horno garbanzos secos, alubias secas o arroz crudo #comidacasera #cocinacasera #postrescaseros #chefkoldo ♬ sonido original - Koldo Royo


Ingredientes

  • 230 g masa hojaldre
  • 1/2 L crema pastelera (receta en mi feed)
  • 6 manzanas Golden pequeñas, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas no muy finas
  • 250 g de mermelada de ciruelas (o de la fruta que más te guste)


Otros

  • molde desmoldable tipo pie, de 28 cm diámetro
  • papel de horno
  • garbanzos secos, alubias secas o arroz crudo

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