receta codornices rellenas petalos rosa foie koldo royo

codornices rellenas de pétalos de rosa | Koldo Royo

Koldo Royo23/12/24 16:05Actualizado a las 15:57
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¡Mis codornices rellenas de pétalos de rosa y paté! Con los muslitos guisados en salsa de vino y miel ¡Brutales! Te muestro paso a paso cómo sacar las pechugas y los muslos, verás que es mucho más fácil de lo que piensas.

Tip seguridad alimentaria
 Recuerda pedir en la floristería o verdulería que te den rosas para uso alimentario.

@chefkoldo ¡Mis Codornices Rellenas de Pétalos de Rosa y Paté! Con los muslitos guisados en salsa de vino y miel ¡Brutales! Te muestro paso a paso cómo sacar las pechugas y los muslos, verás que es mucho más fácil de lo que piensas tip seguridad alimentaria Recuerda pedir en la floristería o verdulería que te den rosas para uso alimentario ingredientes codornices paté pétalos de rosa sal pimienta vino tinto miel aceite de oliva crepineta pétalos de rosa para la salsa: las carcasas de las codornices zanahoria apio romero puerro nabo ajo brandy vino tinto agua o caldo romero aceite de oliva sal #recetasnavideñas #cocinacasera #minavidad #chefkoldo ♬ sonido original - Koldo Royo

Ingredientes

  • codornices
  • paté
  • pétalos de rosa
  • sal
  • pimienta
  • vino tinto
  • miel
  • aceite de oliva
  • crepineta
  • pétalos de rosa

Para la salsa

  • las carcasas de las codornices
  • zanahoria
  • apio
  • romero
  • puerro
  • nabo
  • ajo
  • brandy
  • vino tinto
  • agua o caldo
  • romero
  • aceite de oliva
  • sal

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