No hay comida o reunión de amigos en Mallorca en la que no esté presente la ensaimada. El Forn Sant Francesc, a raíz de una idea del chef Andreu Genestra, ha creado la ensaimada infinita, una adaptación del tradicional dulce que está a mano de todos los comensales muy larga que sea la mesa. La nueva forma de dulce empieza con la forma tradicional circular de la que salen varios metros de masa en forma de zigzag. Así permite que todos los comensales de una mesa larga puedan llegar sin problema a su porción.
Llega la ensaimada infinita: un dulce a mano de todos los comensales
El Forn Sant Francesc de Inca, junto con Andreu Genestra, adaptan el dulce típico de Mallorca
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