Con la llegada del otoño, la calabaza se erige como un superalimento protagonista en mercados y recetas. No solo aporta un vibrante color a los platos, sino que sus beneficios para la salud la convierten en un elemento esencial en dietas equilibradas. Rica en agua y baja en grasas, la calabaza es ideal para mantener un peso saludable, pero lo más sorprendente es su capacidad antioxidante, gracias a los betacarotenos y a un aporte de vitamina C superior al de las naranjas.
El 'superalimento' del otoño que es una 'bomba' de antioxidantes y tiene más vitamina C que las naranjas
Además de su versatilidad en la cocina, destaca por su capacidad antioxidante, promoviendo una piel saludable
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