Tomeu Arbona habla de la comida como cultura

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Catín Luna, Santi Adrover, Biel Frontera, Tomeu Arbona y Mª José Orero.

Catín Luna, Santi Adrover, Biel Frontera, Tomeu Arbona y Mª José Orero.

Lydia E. Larrey
Conferencia del repostero Tomeu ArbonaConferencia del repostero Tomeu ArbonaConferencia del repostero Tomeu Arbona

El repostero e investigador gastronómico Tomeu Arbona fue el encargado de ofrecer la primera conferencia de las VIII Jornades de Cultura Popular i Tradicional, que organiza la Escola de Música i Danses de Mallorca.

La asociación, que este año celebra su 40 aniversario, ha programado diversos eventos para conmemorar estas cuatro décadas de investigación y difusión de la música y baile de Mallorca, siendo esta octava edición de las jornadas uno de los actos centrales.

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