Exitosa inauguración del Bistró Can Frasquet

Juan Carlos Rodríguez, Jepi Corró, Toni Rivera, Isabel Bour, Mar Arias y Miguel Puigserver. | Lydia E. Larrey

Lydia E. Larrey16/05/15 0:00

El empresario Olivier Hernández ha presentado en sociedad el Bistró Can Frasquet, que ocupa el mismo lugar que la emblemática confitería palmesana y de la cual han querido conservar no solo el nombre sino también retazos de su espíritu.

Los numerosos invitados que asistieron a la fiesta de inauguración pasaron una gran velada y vieron de primera mano la intervención en cuanto al interiorismo de Mar Arias y Jepi Corró que, respetando detalles existentes del Can Frasquet de toda la vida, han añadido un toque estilo Avenue de París y la cocina francesa de la década de los 80 para arropar la carta del bistró, creada por el restaurador y cocinero Fulgencio Hernández. Cócteles, especialidades de la repostería a la que nos tenía acostumbrados Can Frasquet y otras delicias fueron degustadas por los asistentes.